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Ancora svezzamento
22.01.2015 12:21
Ormai è diventata una fissa.
Ma più che altro una curiosità.
Oggi propondo la cipolla. Beh, sì ho detto cipolla! Questa ricetta sarebbe consigliata per bambini di eta compresa tra i 7-8 mesi.
cipolla 20g,
zucca e pesce bianco 10g,
piselli freschi 5g,
latte...
Pappa per i bambini
21.01.2015 13:57
Si può dare da mangiare giapponese ai bambini piccoli?
Beh, dico io, milioni di bambini in Giappone mangiano giapponese!
Ho trovato un interessante libro giapponese sullo svezzamento, così ho pensato di proporre qualche ricetta. Magari qualche mamma (o papà) vuole provarla per il suo...
Okonomiyaki
22.08.2014 16:17
L'okonomiyaki che letteralmente significa "quello che ti piace alla piastra" è un piatto tipico di Osaka (in realtà deve competere con l'okonomiyaki tipico di Hiroshima, anch'esso molto buono) che vi farà fare sicuramente un gran figurone con i vostri ospiti.
Io l'ho preparato varie volte ed...
Ricetta vegetariana
21.08.2014 11:32
Sebbene abbia trovato anche questa ricetta in una delle riviste di mio marito, ha ben poco di giapponese, ma è facile, buona, salutare, molto estiva ed adatta anche per chi non mangia nulla che avrebbe potuto guardarti con i suoi occhioni. Io l'ho chiamato tofu alla mediterranea.
Il tofu...
Mercatino giapponese
21.08.2014 11:29
21 settembre: saremo al mercaino giapponese presso il Black Out Caffe di via Casilina 713 a Roma.
Il ramen è cinese ma....
18.08.2014 12:39
... grazie ad anime e manga vari fa tanto giapponese.
Eh sì alla fine ho ceduto. L'altro giorno ho trovato al supermercato i noodles e li ho comprati.
Mmmmhh.... ho deciso che era il caso di dare una ricetta per farvene mangiare di decenti.
Ne ho scelta una facile e saporita allo stesso tempo....
I giapponesi non mangiano solo pesce crudo! Oggi si mangia nikujaka
10.07.2014 16:58
Si lo so... nella home ho messo un sondaggio, che ha avuto un incredibile successo (ben 3 voti! Ah, ah.... ok... devo pubblicizzarmi di più!) e dove c'è stato un plebiscito per l'omerice... ma siccome adesso non ho sottomano la rivista con la ricetta ho pensato di proporvi una cosa che è tutta...
Salsa rosa ai gamberetti
19.06.2014 12:16
Quella che voglio proporvi oggi è una salsa ai gamberetti che si abbina perfettamente al riso in bianco alla giapponese (quello bello compatto per capirci).
Ingredienti per 2 persone:
Gamberetti privati della testa 8-9 (150g circa)
Funghi tagliati a fettine 50g
Cipolla ...
Spaghetti alla giapponese
18.06.2014 20:07
Ci ho pensato molto.
Quali ricette era meglio pubblicare per prime? Sushi? Ramen? No, la concorrenza è troppa.
Ho pensato per iniziare a ricette facili ma particolari.
Quella della pasta l'ho scelta per mostrare cosa succede alla nostra cucina quando esce dai confini italiani, e poi perché...
Primo blog
18.06.2014 19:41
Oggi abbiamo inaugurato il nostro nuovo blog. Continuate a frequentarlo e vi terremo aggiornati. Potrete leggere i nuovi post del blog tramite il feed RSS.
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