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Lo dico subito: il cuoco in casa è mio marito.
Cuoco nel senso che è veramente un cuoco, non semplicemente che cucina di tanto in tanto in casa.

Dico di più: è un cuoco giapponese DOC.

Allora vi starete domandando perché ho aperto proprio io una pagina di ricette. Io che sono bravissima a preparare crostate, ma meno con la cucina giapponese.
Presto detto: per tenere in allenamento il mio giapponese, mi sono messa a leggere un poco i libri e le riviste di mio marito ed ho pensato che sarebbe stato interessante pubblicare alcune di quelle ricette anche in italiano.

Spero che le troviate interessanti.
E se qualcuno le prova, magari mi scriva, inviando anche delle foto e i commenti. Le pubblicherò sicuramente.

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